Comptoir Sushi à la maison, Chicoutimi
Pour ce comptoir Sushi à la maison à Chicoutimi, nous avons repensé un simple restaurant take-out en véritable destination gourmande. Un projet commercial de 2 150 pi² où l’aménagement intérieur du restaurant devait soutenir un volume important de production tout en offrant une expérience client chaleureuse, cohérente avec la marque.
RÉNOVATION restaurant majoritairement TAKE-OUT, Chicoutimi.
Le mandat : transformer un local principalement dédié à la cuisine en un espace lumineux, fluide et invitant, en optimisant chaque pied carré. L’aménagement de la très grande cuisine a été pensé comme un outil de travail stratégique, afin de soutenir la préparation de sushis, pokés et tartares en continu, tout en gardant le comptoir de service dégagé et efficace.
Avec deux entrées à gérer, nous avons structuré l’espace commercial pour clarifier les parcours : arrivée des clients, files d’attente, comptoir de commande, coin repas, collecte des commandes à emporter. Le design intérieur commercial mise sur des matériaux naturels, des teintes douces et des touches végétales pour créer une ambiance fraîche et accessible, sans perdre de vue la fonctionnalité essentielle à ce type de projet commercial.
Ce comptoir s’inscrit dans notre expertise en aménagement d’espace commercial : restaurants, comptoirs alimentaires, boutiques et magasins spécialisés, toujours avec une approche d’architecte commercial où le design commercial est au service de la marque et de la rentabilité.
NOS COUPS de coeur du projet.
Le comptoir asymétrique aux angles arrondis, finition effet pierre.
Le dégradé de couleur sur les poutres en bois au plafond.
Le mur en bardeaux de cèdre peint vert foncé, apporte du relief.
Les murs en terrazzo géant qui devient la signature visuelle du restaurant.
D’autres images du projet
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