Gyro Boutique, Monkland Village - Montréal
Au cœur de Montréal, sur Monkland, Gyro Boutique nous a mandatés comme designer de restaurant pour transformer un ancien cordonnier en petit resto grec fast-food. En 2019, nous avons repensé ce local de 1 150 pi² pour en faire un lieu chaleureux, lumineux et ultra fonctionnel, où l’aménagement intérieur de restaurant soutient autant l’expérience client que les opérations.
UN CORDONNIER qui se transforme en RESTAURANT fast-food GREC sur 2 étages à Montréal.
Le défi : réinventer un espace commercial très étroit sur deux niveaux, tout en conservant son charme de boutique de quartier. Au rez-de-chaussée, l’aménagement espace commercial organise clairement les fonctions : comptoir de service, vitrine de desserts, frigo grab-and-go pour les produits grecs, zone de préparation et comptoir lunch longeant la grande vitrine. Chaque pouce carré est optimisé pour faciliter les déplacements de l’équipe et des clients, typique d’un projet de design intérieur commercial.
L’ambiance s’inspire directement de la Grèce : plafonds blanchis, murs texturés couleur chaux, bleu vif signature, végétation et détails artisanaux. Cela crée un décor à la fois dépaysant et convivial, qui donne l’impression de faire une pause sur une petite place méditerranéenne, même en plein Montréal. Au sous-sol, l’aménagement espace commercial se prolonge avec la toilette, le backstore, le rangement et la chambre froide, pensés pour maximiser la capacité opérationnelle de ce projet commercial sans compromettre le confort de l’étage principal.
Ce mandat s’ajoute à nos projets commerciaux où le design intérieur commercial sert la marque et la rentabilité, au même titre que nos projets d’aménagement bureaux, d’aménagement intérieur boutique et d’aménagement intérieur magasin.
NOS COUPS de coeur du projet.
La banquette en béton arrondi avec ses coussins bleu pâle capitonnés qui évoque les extérieurs typiques grecques et l’arbre derrière.
Les murs en marbres authentiques, technique grec ancestral.
Le meuble présentoir, bleu grec intense traité comme une pièce antique.
La structure en breeze block authentique ajouré qui filtre les vues.
L’escalier bleu grec, graphique et photogénique, véritable clin d’oeil aux ruelles des Cyclades.
Le lavabo vintage récupérer de l’ancien cordonnier, conserver comme pièce signature dans la toilette et intégré au nouveau concept.
D’autres images du projet
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