Rousseau Chocolaterie, Halifax
Réalisé en 2017, ce projet de 1 950 pi² à Halifax a été conçu entièrement à distance — sans que notre équipe ne se rende une seule fois sur place. À partir des plans de base, photos et échanges virtuels, nous avons imaginé un aménagement intérieur de café-boutique chaleureux et lumineux pour la chocolaterie Rousseau, afin de soutenir la croissance de leur entreprise et transformer leur atelier artisanal en véritable destination gourmande.
CONSTRUCTION chocolaterie Rousseau, café, boutique et ESPACE DE PRODUCTION, Halifax.
Partant d’une construction neuve entièrement vitrée sur un coin de rue, nous avons imaginé un design intérieur commercial à la fois authentique et très stratégique. L’enjeu principal : créer un aménagement boutique accueillant, avec des places assises, sans faire fondre les chocolats sous l’effet du soleil. L’organisation de l’espace, l’orientation des vitrines réfrigérées et la sélection des matériaux ont donc été pensés comme un véritable aménagement espace commercial “sur mesure”, où chaque zone – comptoir, tables, circulation, production – travaille pour la marque.
Le design restaurant s’articule autour d’un grand comptoir-service de couleur vert sage, de murs habillés de carreaux blancs façon métro et de moulures peintes dans un vert très doux, en contraste avec le béton au sol et les plafonds apparents. Nous avons également conçu toute la cuisine et la zone de production, avec une ouverture visuelle vers l’arrière pour que les clients puissent apercevoir le travail des chocolatiers – un geste fort en design boutique qui renforce la transparence et l’expérience de marque. Malgré un budget restreint et des délais très serrés, la collaboration à distance avec les clients et l’entrepreneur a permis de livrer un aménagement commercial cohérent, durable et toujours aussi actuel plusieurs années plus tard.
NOS COUPS de coeur du projet.
La structure de bois au plafond, qui camoufle la ventilation complexe tout en devenant un élément signature du design intérieur commercial.
Le comptoir-caisse et les murs à moulures vert sauge, qui donnent au magasin une identité douce, contemporaine et immédiatement reconnaissable.
La fine moulure dorée au dosseret, clin d’œil au branding, qui ajoute une touche raffinée sans alourdir l’aménagement intérieur du magasin.
La vue ouverte sur la cuisine et la production de chocolat, au cœur de ce projet commercial, qui transforme la visite en expérience immersive pour la clientèle.
D’autres images du projet
Témoignage du client
« Merci infiniment pour ces mots chaleureux Nathalie. Collaborer avec vous, sur vos 2 projets de chocolaterie et entièrement à distance EN PLUS, c’était carrément du bonbon pour nous. C’était un vrai plaisir de créer des espaces qui reflètent parfaitement votre style et votre marque. Votre soutien et votre confiance signifient énormément pour nous. Quand on vous entends dire que vos clients sont émerveillé par l’espace 7 ans plus tard, cela n’a pas de prix pour nous. L’objectif lorsqu’on crée des espaces c’est qu’ils aient leur identité et qu’ils perdurent dans le temps. Votre soutien et votre confiance signifient énormément pour nous. Merci encore pour ce magnifique commentaire et à bientôt pour un futur projet j’espère :))
»
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